Ich habe das schon einmal gesagt, und ich sage es noch einmal: Entzündungen haben einen schlechten Ruf. Leider wurden wir darauf konditioniert zu glauben, dass jede Entzündung schädlich sei, aber das ist nicht der Fall. Wie bei den meisten Wellness-Dingen gibt es ein empfindliches Gleichgewicht zwischen zu viel und zu wenig. Bei Entzündungen wollen wir genau die richtige Menge. Viele von uns haben jedoch zu viel davon und chronische Entzündungen sind weit verbreitet, was zum Teil der amerikanischen Standarddiät zu verdanken ist. Da es an Produkten mangelt und übermäßig viel minderwertiges Fleisch, raffinierte Getreideprodukte und Zucker enthält, kann eine solche Ernährung zahlreiche destructive Auswirkungen haben. Diese Lebensmittel erzeugen einen entzündungsfördernden Zustand. Obwohl ich dafür plädiere, alle Lebensmittel in Maßen zu genießen, gibt es bestimmte Lebensmittel, die man bei Entzündungen meiden sollte. Additionally, lasst uns reinschnuppern.
Ausgewähltes Bild von Michelle Nash.
Was ist eine Entzündung und warum brauchen wir sie?
Wenn unser Körper einen fremden Eindringling erkennt – etwa eine Mikrobe, Pflanzenpollen oder eine Chemikalie –, aktiviert sich unser Immunsystem. Dieser Vorgang wird als Entzündung bezeichnet. Wie Eisen brauchen wir eine gewisse Entzündung, um gesund zu sein. Entzündungen sind ein wichtiger Teil unseres Immunsystems. Es signalisiert dem Körper, zu heilen und zu reparieren. Es ist ein Verteidiger gegen fremde Eindringlinge wie Viren und Bakterien.
Allerdings ist eine zu starke Entzündung nicht hilfreich. Eine der besten Möglichkeiten, Entzündungen im Körper zu lindern? Essen Sie entzündungshemmende Lebensmittel. Diese Lebensmittel nähren den Körper auf zellulärer Ebene und helfen Ihnen, unerwünschte Entzündungen zu vermeiden. Von saisonalen Produkten bis hin zu Omega-3-reichem Fisch gibt es eine Vielzahl von Zutaten, die Entzündungen abwehren.
Was verursacht Entzündungen?
Eine Vielzahl von Faktoren verursacht Entzündungen. Um nur einige zu nennen: Rauchen, Fettleibigkeit, Alkohol und chronischer Stress. Von ungesunden Lebensgewohnheiten bis zum Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel können Entzündungen schnell außer Kontrolle geraten. Kann eine zu starke Entzündung gefährlich sein?
Ja. Wie bereits erwähnt, brauchen wir eine Entzündung. Sie möchten ein ausreichendes Entzündungsniveau erreichen, um das Immunsystem Ihres Körpers zu unterstützen. Ohne Entzündung würde die Wundheilung länger dauern und Infektionen könnten tödlich sein. Allerdings kann eine zu starke Entzündung gefährlich sein. Wenn die Entzündung täglich anhält, kann sie Schaden anrichten. Tatsächlich werden viele schwere Krankheiten mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht.
Entzündungen und Ihre geistige Gesundheit
Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass Entzündungen unser Befinden beeinflussen. Anders ausgedrückt: Zu viele Entzündungen können sich negativ auf die psychische Gesundheit auswirken. Insbesondere im Hinblick auf die Gesundheit des Gehirns stehen zu viele Entzündungen im Zusammenhang mit einer Vielzahl von psychischen Erkrankungen. Eine Entzündung kann zu Depressionen, Angstzuständen, Müdigkeit und sozialem Rückzug führen. Eine Gehirnentzündung schädigt und zerstört nicht nur Gehirnzellen, sondern kann auch die Alterung und Atrophie Ihres Gehirns beschleunigen. Dies kann wiederum zu einem Risiko für Demenz, Alzheimer und mehr führen.
Wie sich eine Entzündung auf den Körper auswirkt
Wie die psychische Gesundheit wirkt sich eine Entzündung auch auf den Relaxation Ihres Körpers aus. Chronische, leichte Entzündungen sind teilweise für eine Vielzahl unerwünschter Krankheiten und Beschwerden verantwortlich. Bei einer akuten Entzündung (z. B. wenn Sie stürzen und sich das Knie aufkratzen) werden Chemikalien aus den weißen Blutkörperchen Ihres Körpers freigesetzt, um Ihren Körper vor Eindringlingen zu schützen. Dies erhöht die Durchblutung des infizierten oder verletzten Bereichs. Es kann zu Rötungen, Wärme und Schwellungen kommen. Diese Symptome sind regular.
Wenn Sie sich jedoch ständig in einem entzündungsfördernden Zustand befinden, gerät das Abwehrsystem Ihres Körpers auf Hochtouren. Mit fortschreitender Entzündung beginnen Arterien, Organe und Gelenke zu schädigen. Wenn es nicht kontrolliert wird, kann es zu chronischen Krankheiten führen. Denken Sie an Herzerkrankungen, Blutgefäßerkrankungen und Diabetes. Häufige Symptome einer chronischen Entzündung sind Müdigkeit, Körperschmerzen, Gewichtszunahme (oder -abnahme), Verdauungsprobleme und anhaltende Infektionen. Im Gegensatz zu einer akuten Entzündung können die Symptome einer chronischen Entzündung viel subtiler sein.
So erkennen Sie, ob Sie eine Entzündung haben
Abgesehen von den oben genannten verräterischen Anzeichen ist die Durchführung einer Blutuntersuchung auf C-reaktives Protein (hs-CRP) die häufigste Methode zur Messung einer Entzündung. Dies ist ein Entzündungsmarker. Ärzte messen auch den Homocysteinspiegel, um chronische Entzündungen zu beurteilen, sowie den Blutzucker, um Schäden an roten Blutkörperchen zu beurteilen. Wenn Sie regelmäßig Schmerzen verspüren (die nicht auf eine Verletzung zurückzuführen sind), liegt möglicherweise eine chronische Entzündung vor. Vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt, um der Ursache auf den Grund zu gehen.
Lebensmittel, die Entzündungen verschlimmern
Über die Lebensgewohnheiten hinaus gibt es bestimmte Inhaltsstoffe, die ebenfalls Entzündungen begünstigen können. Während dies von Individual zu Individual unterschiedlich ist, wurden Quick Meals, natriumreiche Tiefkühlgerichte, Omega-6-Pflanzenöle und konventionell gezüchtetes, verarbeitetes Fleisch mit höheren Werten an Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus werden auch frittierte Lebensmittel oder verpackte Zutaten, die industrielle Samenöle enthalten, mit einer erhöhten Entzündungsrate in Verbindung gebracht. Nicht zuletzt können zuckergesüßte Getränke und raffinierte Kohlenhydrate Entzündungen begünstigen. Lassen Sie uns in die Lebensmittel eintauchen, um Entzündungen vorzubeugen.
12 Lebensmittel, die Sie bei Entzündungen meiden sollten
Wenn es um Lebensmittel geht, die man bei Entzündungen meiden sollte, sind sie das Gegenteil von Blattgemüse, leuchtenden Beeren und bunten Gewürzen. Vermeiden Sie diese 12 Lebensmittel, um möglicherweise Entzündungen in Ihrem Körper zu verringern.
Donuts
Nicht alle Desserts sind entzündungsfördernd. Sie können Ihren Kuchen (oder Ihre Torte) auch essen. Allerdings sind die meisten Donuts – insbesondere diese – voller entzündungsfördernder Inhaltsstoffe, künstlicher Aromen, raffiniertem Zucker usw. Ganz zu schweigen davon, dass sie den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben.
Zuckerhaltiges Getreide
Einer der Gründe, warum zugesetzter Zucker schädlich ist, besteht darin, dass er Entzündungen verstärken kann. Darüber hinaus erhöht zu viel Zucker das Diabetesrisiko. Zuckerhaltige Cerealien sind ebenfalls hochverarbeitet und enthalten weder Ballaststoffe, Proteine noch gesunde Fette, die zur Sättigung beitragen.
Weißbrot
Im Gegensatz zu seinen Gegenstücken aus 100 % Vollkorn enthält Weißbrot keine Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Ballaststoffe sind der Schlüssel zur Regulierung des Blutzuckers. Leider ist Weißbrot ein verarbeitetes Kohlenhydrat, das Entzündungen fördert. Sauerteig ist jedoch eine gute Wahl!
Margarine
Margarine ist oft sehr reich an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren. Einige Wissenschaftler glauben, dass eine übermäßige Aufnahme von Omega-6 Entzündungen fördern kann. Darüber hinaus enthält die meiste Margarine Transfette und wird häufig verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Sizzling Canine
Wie andere minderwertige verarbeitete Fleischsorten und rotes Fleisch sind Sizzling Canine entzündungsfördernd. Sie sind reich an gesättigten Fettsäuren und Speisesalz und können zur Entstehung von Darmkrebs beitragen. Denken Sie daran, dass es bei Hotdogs eine gleitende Skala gibt. Wenn möglich, sollten Sie sich für Sizzling Canine entscheiden, die nicht gepökelt sind und aus grasgefüttertem Rindfleisch hergestellt werden. Diese bekommen zum Beispiel mein Gütesiegel.
Rapsöl
Rapsöl ist eines der entzündungsförderndsten Lebensmittel. Es ist raffiniert und reich an Omega-6-Fettsäuren. Leider ist es in allem! Das Lesen der Etiketten auf verpackten Lebensmitteln ist von entscheidender Bedeutung. Untersuchungen zeigen, dass ein gesundes Gleichgewicht zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren wichtig ist, die meisten verpackten Lebensmittel jedoch zu viele Omega-6-Fettsäuren enthalten. Diese wiederum verursachen anhaltende Entzündungen.
Maissirup
Neben Haushaltszucker ist Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ein häufig zugesetzter Zucker. Im Vergleich zu normalem Zucker ist er billiger und süßer. Außerdem wird es schneller vom Körper aufgenommen. Allerdings kann der Verzehr von zu viel HFCS zu Insulinresistenz, Fettleibigkeit und anderen entzündungsfördernden Erkrankungen führen.
Kartoffelchips
Kartoffelchips sind ähnlich wie Pommes Frites kohlenhydratreich, reich an Natrium und werden in der Regel in einem entzündungsfördernden Pflanzenöl (Erdnuss, Raps usw.) frittiert. Alle drei Faktoren machen es wahrscheinlich, dass sie körperliche Entzündungen hervorrufen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Chips, die in Avocadoöl frittiert werden.
Brezeln
Wie Weißbrot, Kartoffelchips, beliebte Crackermarken usw. können Brezeln ein weiteres entzündungsförderndes Lebensmittel sein. Sie werden oft aus Rapsöl und Zucker hergestellt. Um Ihren Brezel-Repair zu bekommen, entscheiden Sie sich für eine dieser Marken.
Mozzarella-Sticks
Obwohl Mozzarella-Sticks reich an Proteinen sind, enthalten sie auch viel gesättigtes Fett und Natrium, was das Risiko für Fettleibigkeit und andere entzündliche Erkrankungen erhöhen kann. Oft werden sie mit raffiniertem Mehl bestrichen und in entzündlichen Ölen wie Raps frittiert. Können Sie das Verlangen nicht zügeln? Probiere diese!
Limonade
Es ist keine Überraschung, dass Limonade auf dieser Liste steht. In einer randomisierten klinischen Studie hatten nur diejenigen in der Limonadengruppe erhöhte Harnsäurewerte. Dies fördert Entzündungen und Insulinresistenz. Auch Zucker kann schädlich sein, da er zu viel Fruktose liefert.
Vitality-Drinks
Neben Limonade enthalten Vitality-Drinks typischerweise viel Zucker. Ganz zu schweigen von einer Menge Koffein. Zu viel Koffein kann Ihren Blutdruck und Ihre Herzfrequenz erhöhen und so Angstzustände und Schlaflosigkeit verursachen. Diese Reizüberflutung kann von Kopf bis Fuß destructive Auswirkungen haben. Darüber hinaus verstärkt die chronische Freisetzung von Cortisol – durch die regelmäßige Einnahme von Stimulanzien in Vitality-Drinks – Entzündungen.
6 Lebensmittel zur Linderung von Entzündungen
Auf der anderen Seite gibt es Lebensmittel und Getränke, die Entzündungen lindern. Und damit chronische Krankheiten. Insbesondere Obst und Gemüse – wie Blaubeeren, Süßkartoffeln und Blattgemüse – sind reich an natürlichen Antioxidantien und Polyphenolen.
Avocados
Avocados sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Sie enthalten außerdem Kalium, Magnesium und Ballaststoffe. Avocados helfen, Entzündungen zu lindern. In einer Studie wiesen Teilnehmer, die Avocado mit einem Hamburger verzehrten, statt nur einem Hamburger, geringere Werte einiger Entzündungsmarker auf.
Rezept: Avocado-Toast mit Grünkohl-Pesto und knusprigem Gemüse
Blaubeeren
Alle Beeren sind eine unglaubliche Quelle für Antioxidantien. Sie enthalten Antioxidantien, sogenannte Anthocyane. Dies sind Verbindungen, die das Risiko von Krankheiten verringern können. Insbesondere Blaubeeren enthalten Flavonoide, die bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen können. Sie enthalten auch Chemikalien, die dabei helfen, Ihr Immunsystem zu regulieren. Dadurch werden chronische Entzündungen reduziert.
Rezept: Blaubeer-Energy-Muffins
Natives Olivenöl enthält zahlreiche phenolische Verbindungen. Von besonderem Interesse ist eine Verbindung: Oleocanthal. Oleocanthal besitzt ähnliche entzündungshemmende Eigenschaften wie Ibuprofen.
Rezept: Walnuss-Honig-Olivenöl-Kuchen mit kandierten Zitrusfrüchten
Fisch
Lachs, Sardinen und Makrele sind fette Fische mit Omega-3-Fettsäuren. Untersuchungen haben gezeigt, dass sie starke entzündungshemmende Eigenschaften haben. EPA und DHA, die beide in diesen Fischen vorkommen, reduzieren Entzündungen, die zu chronischen Krankheiten und Beschwerden führen können.
Rezept: Mit heißem Honig glasierter Lachs mit Kokosnuss-Crunch
Blattgemüse
Spinat, Grünkohl, Kohl und mehr – Blattgemüse ist ein entzündungshemmendes Kraftpaket. Sie sind mit Vitamin E – einem natürlichen Antioxidans – gefüllt, das nachweislich Entzündungen im Körper reduziert
Rezept: Hotter Spinat-Artischocken-Salat mit Quinoa-Crunchies
Kurkuma
Kurkuma enthält Curcumin, eine Chemikalie, die Schwellungen und Entzündungen lindern kann. Zusammen mit Bockshornklee und Zimt verfügen diese entzündungshemmenden Gewürze über medizinische Eigenschaften, darunter die Fähigkeit, die antioxidative Kapazität des Körpers zu steigern.
Rezept: Kurkuma-Goldmilch
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