Die 10 besten entzündungshemmenden Lebensmittel und die Rezepte zum Kochen

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Drehen Sie sich schnell durch das Web, und es scheint, dass Entzündungen das böse Phänomen sind, das uns alle plagt. In den sozialen Medien, Nachrichtenagenturen und der pharmazeutischen Industrie wurden wir darauf konditioniert zu glauben, dass Entzündungen an und für sich schädlich sind. Aber das ist eigentlich nicht der Fall. Wie bei den meisten Wellness-bezogenen Dingen gibt es eine Grauzone. Wenn es um Entzündungen geht, wirIch suche die Stability zwischen nicht zu wenig und nicht zu viel. Mit anderen Worten, genau die richtige Menge. Wie findet man das Gleichgewicht? Aufnahme der besten entzündungshemmenden Lebensmittel in unsere Ernährung.

Während chronische Entzündungen auf niedrigem Niveau teilweise für eine Vielzahl unerwünschter Krankheiten und Zustände verantwortlich sind, ist nicht jede Entzündung schlecht. Tatsächlich brauchen wir eine Entzündung, um zu gedeihen. Schließlich ist eine Entzündung ein lebenswichtiger Teil des menschlichen Immunsystems. Es signalisiert den Heilungs- und Reparaturprozess des Körpers und verteidigt sich gegen fremde Eindringlinge wie Viren und Bakterien.

Eine der besten Möglichkeiten, Entzündungen im Körper zu verringern, ist der Verzehr von entzündungshemmenden Lebensmitteln. Diese Lebensmittel nähren den Körper auf zellulärer Ebene und helfen, unerwünschte Entzündungen zu bekämpfen. Aus buntes gemüse bis hin zu fettem Fisch gibt es eine Vielzahl von Zutaten, die unsere allgemeine Gesundheit verbessern.

Characteristic-Bild von Michelle Nash.

Erstens, was ist eine Entzündung?

Entzündungen helfen dem Körper, eine Krankheit, Verletzung oder Krankheit zu bekämpfen. Von einem gebrochenen Knochen bis zu Ekzem, Entzündung spielt eine Rolle. Im Wesentlichen ist eine Entzündung die erste Verteidigungslinie Ihres Körpers gegen Toxine, Infektionen usw. Wenn Ihre Zellen in Not sind, setzen sie Chemikalien frei, um das Immunsystem zu alarmieren. Das Immunsystem wiederum schickt seine Ersthelfer: Entzündungszellen.

Wenn Ihr Immunsystem eine Armee weißer Blutkörperchen freisetzt, verschlingen und schützen sie den betroffenen Bereich. Dies verursacht sichtbare Rötungen und Schwellungen. Bei Infektionen wie der Grippe löst das Immunsystem eine ähnliche Reaktion aus, um schädliche Krankheitserreger zu eliminieren. In einigen Fällen löst das Immunsystem Ihres Körpers jedoch eine Entzündung aus, wenn es keine Eindringlinge zu bekämpfen gibt (denken Sie an Arthritis). In diesen Autoimmunerkrankungengeht das Abwehrsystem Ihres Körpers auf Hochtouren.

Was verursacht eine Entzündung?

Eine Vielzahl von Faktoren verursacht Entzündungen. Eine Entzündung tritt auf, wenn ein physikalischer Faktor eine Immunreaktion auslöst. Von einem ungesunden Lebensstil – wie dem Rauchen von Zigaretten – bis hin zu zu viel Stress, toxische Expositionen in Ihrem Haus, Allergien und dem häufigen Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln können Entzündungen außer Kontrolle geraten. Wenn eine Entzündung wild wird, kann sie den Körper schädigen, indem sie zu viele entzündungsfördernde Zellen bildet. Chronische Entzündungen können zu gesundheitlichen Problemen und Zuständen führen, wie z undichter Darm.

Akute Entzündungen hingegen treten auf, wenn weiße Blutkörperchen in Ihr Blut oder Gewebe eindringen, um Ihren Körper vor Eindringlingen zu schützen. Dies erhöht die Durchblutung des infizierten Bereichs und verursacht Rötungen und Hitze. Im Gegenzug können Schmerzen, Schwellungen und Reizungen auftreten. Letztlich ist dieser Schutzprozess eine Folge der Entzündung.

Was sind Entzündungszeichen?

Basierend auf visueller Beobachtung, die Fünf klassische Zeichen von Entzündungen sind Rötung, Hitze, Schwellung, Schmerzen oder Funktionsverlust an der Entzündungsstelle. Mit anderen Worten, die traditionelle Beschreibung einer Entzündung berücksichtigt visuelle Veränderungen.

Rötung und Hitze treten auf, wenn der Entzündungsprozess beginnt. Chemikalien in weißen Blutkörperchen werden in das Blut und betroffene Gewebe freigesetzt, um den Körper zu schützen. Diese Chemikalien wiederum erhöhen den Blutfluss zu den infizierten Bereichen und verursachen Rötungen und Wärme. Schwellungen sind ein Symptom erhöhter Flüssigkeit aus erweiterten Blutgefäßen, und Schmerzen sind auf die direkten Auswirkungen von Gewebeansammlungen zurückzuführen, die gegen Nervenenden drücken. Dieser Druck sendet Schmerzsignale an das Gehirn. Schließlich bezieht sich der Funktionsverlust auf den Verlust der Mobilität (z. B. bei einem gebrochenen Arm).

Warum ist es wichtig, ein angemessenes Entzündungsniveau im Körper zu erreichen?

Wie gesagt, wir brauchen etwas Entzündung. Es ist wichtig, ein angemessenes Entzündungsniveau im Körper zu erreichen, da es ein wichtiger Teil der Reaktion des Immunsystems auf Infektionen, Verletzungen usw. ist. Ohne Entzündung als physiologische Reaktion würde die Wundheilung länger dauern und Infektionen könnten tödlich werden.

Wie viel Entzündung ist zu viel Entzündung?

Wenn die Entzündung täglich anhält, auch wenn Sie sie nicht unbedingt sehen, dann kann die Entzündung Schaden anrichten. Viele schwere Krankheiten, von Krebs bis Alzheimer, wurden mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht. Mit anderen Worten, wenn Sie eine chronische Entzündung haben, kann die Entzündungsreaktion Ihres Körpers schließlich anfangen, gesunde Zellen, Gewebe und Organe zu schädigen. Ziel ist es, zu erkennen, wann zu viel Entzündung im Spiel ist.

Welche Lebensmittel verschlimmern Entzündungen?

Neben bestimmten Lebensstilfaktoren, die Entzündungen verschlimmern können, können auch bestimmte Inhaltsstoffe Entzündungen begünstigen. Die folgenden Faktoren wurden mit höheren Konzentrationen von Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht:

Quick Meals
Tiefgefrorene Mahlzeiten mit hohem Natriumgehalt
Omega-6-Pflanzenöle
Konventionell gezüchtetes, verarbeitetes Fleisch
Zuckergesüßte Getränke und raffinierte Kohlenhydrate
Frittierte Lebensmittel oder verpackte Zutaten, die industrielle Samenöle enthalten

Einige Beispiele für Lebensmittel, die mit erhöhten Entzündungswerten in Verbindung gebracht wurden, sind Weißbrot, Kartoffelchips, Mozzarella-Sticks, Soda, Power-Drinks und Scorching Canines. Es ist zwar nie das Ziel, Lebensmittelangst zu erzeugen, aber es ist wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Ihrer Zell- und Organgesundheit helfen oder sie beeinträchtigen können.

Wenn Sie Bewegung einbauen und Ihre Ernährung insgesamt reich an Gemüse, magerem Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten ist, wird ein Scorching Canine einmal professional Baseballsaison oder ein Stück Schokoladenkuchen zum Geburtstag Ihres Vaters wahrscheinlich keinen auslösen Entzündungsreaktion. Wenn Sie jedoch zu raffinierten Stärken und ungesunden Fetten tendieren – und wenn Sie nicht viele Antioxidantien und Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen – löst dieser Scorching Canine oder dieses Stück Kuchen mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Entzündungsreaktion aus.

Woher weiß ich, ob das, was ich esse, eine Entzündung verursacht?

Indem Sie auf die klassischen Anzeichen einer Entzündung tippen, werden Sie wahrscheinlich wissen, ob bestimmte Lebensmittel Sie unwohl fühlen lassen oder nicht. Die beste Choice wäre natürlich die Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt oder einer Ärztin GI-Arzt sicher wissen.

Die Reaktionen, die Sie nach dem Verzehr von entzündungsfördernden Lebensmitteln erleben werden, reichen wahrscheinlich von leicht bis schwer. Wenn Sie regelmäßig Darmprobleme wie Durchfall und Blähungen oder Staus, Ekzeme oder Akne haben, sollten Sie Ihre Ernährung genauer unter die Lupe nehmen.

Es kann sehr hilfreich sein, ein Ernährungstagebuch zu führen und Ihre Symptome aufzuschreiben. Sogar Zustände wie Migräne, Gehirnnebel und Müdigkeit können tatsächlich das Ergebnis einer chronischen Entzündungsreaktion in Ihrem Körper sein.

Was sind die Vorteile der besten entzündungshemmenden Lebensmittel?

Die Vorteile der Besten entzündungshemmende Lebensmittel sind endlos. Am wichtigsten ist, dass die folgenden Lebensmittel minderwertige Entzündungen in unserem Körper reduzieren oder minimieren. Diese Arten von Inhaltsstoffen verbessern die Energie, die kognitive Funktion, die Hormongesundheit und mehr. In manchen Fällen können sie das umkehren chronische Krankheit und Krankheit. Sie sind auch vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die Ihren Körper auf zellulärer Ebene nähren.

Die 10 besten entzündungshemmenden Lebensmittel (plus Rezepte für köstliche Inspiration!)

Eine der wirksamsten Methoden zur Bekämpfung von Entzündungen ist nicht in der Apotheke, sondern im Lebensmittelgeschäft. Das Aufladen von Omega-3-Fettsäuren, ballaststoffreichem Gemüse und antioxidantienreichem Blattgemüse kann vor unerwünschten Entzündungen schützen. Mit anderen Worten, genauso wie es entzündungsfördernde Lebensmittel gibt, können Sie sich vor Entzündungen schützen, indem Sie das Beste essen entzündungshemmende Lebensmittel. Diese Lebensmittel enthalten Antioxidantien und Polyphenole, dh schützende Verbindungen.

Avocados

Avocados haben Omega-3-Fettsäuren, zusammen mit Kalium, Magnesium, Ballaststoffen und herzgesunden einfach ungesättigten Fetten. In eine Studiewiesen Teilnehmer, die Avocado mit einem Hamburger konsumierten, im Gegensatz zu nur einem Hamburger, niedrigere Werte an Entzündungsmarkern auf.

Holen Sie sich das Rezept für Avocado-Toast mit Grünkohl-Pesto und knusprigem Gemüse.

Paprika

Paprika ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die starke entzündungshemmende Wirkungen haben. Sie liefern auch das Antioxidans Quercetindie oxidative Schäden reduzieren können.

Holen Sie sich das Rezept für mit Samosa gefüllte Paprika.

Beeren

Von Erdbeeren bis hin zu Himbeeren sind Beeren eine unglaubliche Quelle für Antioxidantien. Sie enthalten sogenannte Antioxidantien AnthocyaneVerbindungen, die Auswirkungen auf die Verringerung des Krankheitsrisikos haben können.

Holen Sie sich das Rezept für entzündungshemmende Kurkuma + Beeren-Muffins.

Knochenbrühe

Knochenbrühe ist ein äußerst nahrhaftes Lebensmittel zur Heilung der Darmdurchlässigkeit. Mit anderen Worten, es hilft der Darmschleimhaut. Knochenbrühe enthält Kollagen, das die Darmschleimhaut unterstützt und Entzündungen reduziert.

Holen Sie sich das Rezept für DIY Knochenbrühe.

Natives Olivenöl further

Natives Olivenöl further ist reich an Einfach ungesättigte Fettedie mit einem reduzierten Risiko verbunden sind Herzkreislauferkrankung, Gehirnkrebs und andere schädliche Gesundheitszustände. Im Gegensatz zu raffinierteren Olivenölen bietet natives Olivenöl further große entzündungshemmende Vorteile.

Holen Sie sich das Rezept für Spinat-Ricotta-Pizza mit Knoblauch-Olivenöl.

Grüner Tee

Die Vorteile von grünem Tee liegen in seinen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Genauer gesagt eine Substanz namens Epigallocatechin-3-Gallat (besser bekannt als EGCG). Grüner Tee ist auch reich an Polyphenolenatürliche Verbindungen, die dafür bekannt sind, Entzündungen zu reduzieren und Krebs zu bekämpfen.

Holen Sie sich das Rezept für Immunity-Boosting Tea.

Pilze

Es wurde berichtet, dass Pilze enthalten sind antioxidative Eigenschaften– insbesondere Ergothionein und Glutathion. Diese antioxidativen Eigenschaften ermöglichen es ihnen, freie Radikale zu neutralisieren. In der Tat, Shiitake Pilze kann Ihr Immunsystem stärken.

Holen Sie sich das Rezept für Pilztoast mit Rucola und Zitrone.

Lachs

Lachs, Sardinen, Makrele usw. sind fetter Fisch mit Omega-3-Fettsäuren, das laut Forschung starke entzündungshemmende Eigenschaften hat. EPA und DHA, die beide in diesen Fischen vorhanden sind, reduzieren Entzündungen, die zu chronischen Krankheiten und Krankheiten führen können.

Holen Sie sich das Rezept für langsam gebackenen Zitruslachs mit Fenchel und Kräutern.

Tomaten

Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin, die Entzündungen reduzieren können. Sie enthalten auch Antioxidantien, die möglicherweise Gewebeschäden durch oxidativen Stress reduzieren.

Holen Sie sich das Rezept für Bruschetta mit langsam gerösteten Tomaten und Ricotta.

Kurkuma

Kurkuma enthält Kurkumin, eine Chemikalie, die Schwellungen und Entzündungen verringern kann. Zusammen mit Bockshornklee und Zimt enthalten diese entzündungshemmenden Gewürze medizinische Eigenschaften, einschließlich der Fähigkeit, die des Körpers zu erhöhen antioxidative Kapazität.

Holen Sie sich das Rezept für gerösteten Blumenkohl mit Kurkuma und Tahini.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 16. Juni 2021 veröffentlicht und seitdem aktualisiert.

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