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Gerade als Sie dachten, Sie könnten sich keinen weiteren Avocado-Toast in Ihrem Instagram-Feed ansehen, tauchen wir mit einem ganzen Beitrag auf, der diesem Thema gewidmet ist. Ja, es gibt viele Toastrezepte – einige wagen sich auch in herzhaftes Terrain, wie dieses Pilztoast mit Rucola oder diese langsam geröstete Tomaten-Ricotta-Variante. Es gibt sogar einige, die den Grat zwischen glaubwürdig und bizarr bewegen, wie der Joghurt-Toast-Pattern, der einst das Web im Sturm eroberte. Trotzdem ist Avocado-Toast unbestreitbar der Goldstandard. Denn egal wie zeitlos und dennoch trendig es auch sein magazine, wir lieben einige Avocado-Toast-Rezepte immer noch sehr.
Ausgewähltes Bild von Michelle Nash
15 Avocado-Toast-Rezepte, die den Pattern neu definieren
Avocado-Toast enthält genau die richtige Menge an gesunden Fetten und energiespendenden Kohlenhydraten. Und die Tatsache, dass die Zubereitung weniger als fünf Minuten dauert, macht es zu einem nahezu perfekten Frühstück. Und wie wir in den letzten Jahren gelernt haben, sind Avocado-Toast-Rezepte von Dauer. Aus diesem Grund haben wir uns die Zeit genommen, die Kombination neu zu erfinden und sie zu etwas kräftigem Geschmack und reichhaltiger Textur zu machen.
Im Folgenden finden Sie alle möglichen Variationen von Avocado-Toast-Rezepten. Egal, ob Sie auf der Suche nach einfachen Frühstücksrezepten, Wochenend-Brunch-Rezepten oder einem guten alten Mittagssnack sind, in diesen 15 Avocado-Toast-Rezepten werden Sie das eine oder andere neue Lieblingsrezept (oder drei!) finden. Du kannst mir später danken.
Avocado-Toast am Sonntagabend mit einem Marmeladen-Ei
Warum wir es lieben: Mit Blasen bedeckte Tomaten, alles Gewürze und ein perfektes Ei betreten eine Bar. Scherz, aber sie machen einen Killer-Toast! Dieses Rezept ist ein einfaches Avocado-Toast-Rezept, das noch einen Schritt weiter geht. Mit diesen saftigen Tomaten erhalten Sie einen unglaublichen Geschmack, der durch das köstliche Marmeladenei und alle Bagelgewürze noch verstärkt wird. Ich meine, schauen Sie es sich einfach an.
Heldenzutat: Das Ei muss auf jeden Fall dabei sein. Wenn Sie die Acht-Minuten-Methode befolgen, erhalten Sie ein Ei, das perfekt fest ist und genau die richtige Menge flüssiges Eigelb enthält. Ich bin begeistert.
Avocado-Toast mit Grünkohl-Pesto und knusprigem Gemüse
Warum wir es lieben: Wie der Identify schon sagt, hat dieser Avocado-Toast jede Menge Crunch. Mit Radieschen (oder Gurken!) und frischen Kräutern mangelt es nicht an Texturkontrasten. Auch bei diesem Rezept handelt es sich um Avocado-Toast mit einer willkommenen und geschätzten Verbesserung. Sie können alle Kräuter verwenden, die Sie zur Hand haben, aber Basilikum, Minze, Schnittlauch und Koriander sind einige Vorschläge.
Heldenzutat: Grünkohlpesto krönt diesen Avocado-Toast mit allerlei nussigem Knoblauchgeschmack und sogar Nährstoffen! Es ist einfach zuzubereiten und noch einfacher zu genießen.
Avocado-Toast mit Ei und Frisée
Warum wir es lieben: Wenn Sie etwas Abwechslung suchen, probieren Sie dieses Rezept mit Frisée (auch bekannt als Endivie) und einem tollen Vollkornsenf für etwas mehr Würze. Es nimmt alle bekannten Avocado-Toast-Komponenten auf und verfeinert sie mit pfeffrigem Frisée und würzigem, gemahlenem Steinsenf. Darüber hinaus verleiht ein klassisches Spiegelei diesem Toast die perfekte Portion Saft, um Ihre Seele zu wärmen.
Heldenzutat: Ich liebe die Zugabe von Senf. Es bringt viel Geschmack und sogar einen kleinen Kick auf die Occasion.
Thunfisch-Avocado-Toast mit ofengerösteten Tomaten und Pesto
Warum wir es lieben: Niçoise-Salat trifft auf Avocado-Toast? Klingt wie ein Traum. Gerösteter Sauerteig wird mit Grünkohlpesto, zerdrückter Avocado, knackiger Gurke, mit Knoblauch gerösteten Tomaten, in Öl eingelegtem Thunfisch und einer Handvoll frischem Basilikum bestrichen, um etwas wirklich Magisches zu schaffen. Zusätzlich zu all dem Geschmack ist dieses Rezept vollgepackt mit gesunden Fetten und Proteinen, die Ihnen helfen, länger satt zu bleiben. Dieses steht auf meinem Wochentags-Mittagessenkalender und ich empfehle Ihnen dringend, es auszuprobieren. Sie werden es nicht bereuen.
Heldenzutat: Frisches Basilikum ist auf jeden Fall das Beste. Probieren Sie es, bevor Sie es auf Ihren Toast schichten, um jede einzelne aromatische Notice hervorzuheben.
Avocado-Toast-Riegel
Warum wir es lieben: Wenn unser Lieblingstoast auf Gastgeber trifft, ist alles in Ordnung auf der Welt. Genau das ist bei diesem selbstgemachten Avocado-Toastriegel der Fall. Lassen Sie es bei Ihrem nächsten Brunch Wirklichkeit werden, indem Sie Ihre Lieblings-Toppings auswählen, die Bühne bereiten und alle dazu bringen, ihre eigenen Kreationen zu kreieren. Ein paar lustige Topping-Ideen sind Wassermelonen-Radieschen, Kichererbsen, Rüben, Sprossen, frischer Zitronensaft und rote Paprikaflocken. Nur die Hälfte des Spaßes besteht darin, etwas Eigenes zuzubereiten – die andere Hälfte ist dafür reserviert, herauszufinden, was Ihre Gäste gemacht haben.
Heldenzutat: Da die Toppings so anpassbar sind, verwende ich die Heldenmethode. Um es Ihnen leichter zu machen, können Sie alle Toppings im Voraus vorbereiten, sodass Sie zum Servieren nur noch die Avocados in Scheiben schneiden und etwas Brot toasten müssen!
Avocado-Wasa-Cracker-Frühstückstoast
Warum wir es lieben: Dieser Avocado-Cracker/Toast-Hybrid ist complete lecker. Und unglaublich einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar Mehrkorn-Cracker Ihrer Wahl auszulegen, mit Eiern und Radieschen zu belegen und jeden Cracker mit Olivenöl, frischem Dill, roten Paprikaflocken und S&P abzurunden. Sobald Sie das getan haben, haben Sie für jede Tageszeit eine knusprige und nachhaltige Mahlzeit oder einen Snack. Der beste Teil? Es dauert nur etwa zehn Minuten.
Heldenzutat: Ich liebe es, rote Pfefferflocken auf mein Avocado-Toast zu streuen. Es verleiht jedem leckeren Bissen genau den richtigen Kick.
Zerdrückter Avocado-Toast
Warum wir es lieben: Wenn Sie dachten, Sie wüssten verbesserte Avocado-Toast-Rezepte, denken Sie noch einmal darüber nach. Diese Model von Two Fingers NYC bringt die Dinge auf die nächste Stufe. Im Kern ist es genau wie jedes andere Avocado-Toast-Rezept, das Sie kennen und lieben und das mit einer Foundation aus dick geschnittenem, knusprigem Sauerteigbrot beginnt, das mit zerdrückter Avocado bestrichen ist. Aber je weiter wir zu den Belägen kommen, desto interessanter wird es. Neben perfekt pochierten Eiern enthält dieses Toast eingelegte rote Zwiebeln, eingelegte oder frische Fresno-Chilis, salzige Pepitas und eine Handvoll gemischte frische Kräuter. Es ist eine Kombination, die Sie nicht missen möchten.
Heldenzutat: Dieses Rezept ersetzt rote Paprikaflocken durch dünn geschnittene Fresno-Chilis, die noch mehr Schärfe auf den Tisch bringen.
Warum wir es lieben: Wie versprochen kommen hier die Avocado-Toast-Rezepte ohne Toast zum Tragen. Süßkartoffeln sind nicht nur reich an guten Nährwerten wie einem hohen Ballaststoffgehalt, immunstärkenden Eigenschaften und positiven Darmvorteilen, sie sind auch absolut köstlich. Wirklich, ich könnte sie jeden Tag essen (und manchmal tue ich es auch!). Für dieses „Toast“-Rezept werden sie geröstet, bis sie karamellisiert sind, und mit allem, was Sie wollen, belegt! Frische Kräuter, griechischer Joghurt, Avocado und Sriracha bilden ein erfolgreiches Workforce.
Heldenzutat: Ich muss zu den Süßkartoffeln selbst gehen. Das Geheimnis besteht darin, die Kartoffeln nach dem Rösten in einer Pfanne anzubraten. Auf diese Weise werden sie vollständig karamellisiert, mit frisch verbrannten Rändern, was ihnen einen Hauch von Bitterkeit verleiht. Denken Sie an wirklich gerösteten Marshmallow.
Würziger Avocado-Toast
Warum wir es lieben: Im Schema der Avocado-Toast-Rezepte ist dies ein altbewährter Toast. Dieses Rezept bringt Sie mit einer einfachen, aber liebenswerten Kombination aus Toast, Avocado, Spiegeleiern, roten Paprikaflocken und frischem Koriander zurück zu den Grundlagen. Mit dieser Formel kann man nie etwas falsch machen. Wie Ihr Lieblingspullover oder Ihre Lieblingsdecke ist es angenehm und beständig.
Heldenzutat: Ein gesunder Spritzer Limette darüber sorgt für eine zitronige Notice, die die cremige Avocado ergänzt.
Süßkartoffel-Guacamole-Toast
Warum wir es lieben: Und wir sind zurück mit noch mehr Süßkartoffeln! In diesem Rezept werden sie in Scheiben geschnitten, geröstet und mit roten Zwiebeln, Wassermelonen-Rettich, Microgreens, Koriander, Limettensaft und – natürlich – Avocado belegt. Sie sind in die süßesten handgehaltenen Formen geschnitten, die sich so leicht greifen und naschen lassen. Während dies durchaus Frühstück oder Mittagessen sein kann, sind diese kleinen Kartoffeltoasts auch ein toller Snack. Was gibt es nicht zu lieben?
Heldenzutat: Die warme Schärfe, die rohe rote Zwiebeln diesen Toasts verleihen, ist unübertroffen – eine willkommene Abwechslung zu Ihrem Authentic-Avo-Toast.
Hummus-Avocado-Toast mit gerösteten Hanfsamen von Consuming Chicken Meals
Warum wir es lieben: Hummus in Avocado-Toast-Rezepten sieht man nicht alle Tage, was ihn so großartig macht. Ein guter Knoblauch-Hummus zu cremiger Avocado, roten Zwiebeln, Cayennepfeffer und gerösteten Hanfsamen macht den Unterschied. Da Hummus und Avocado eine ähnliche Konsistenz haben, verleihen die Hanfsamen dem Toast einen schönen Biss.
Heldenzutat: Hanfsamen sorgen hier nicht nur für den Kick, sondern sind auch voller Nährwerte. Eine Portion oder etwa drei Esslöffel enthält acht Gramm Protein, neun Gramm Ballaststoffe und jede Menge Omega-3-Fettsäuren. Klingt nach einer Win-Win-State of affairs.
Avocado-Toast mit Gorgonzola, Birnen und gerösteten Walnüssen von How Candy Eats
Warum wir es lieben: Wenn es um die Prime-Avocado-Toast-Rezepte geht, steht dieses definitiv ganz oben auf der Liste. Mit zerdrückter Avocado, die den Grundstein für Blauschimmelkäse, dünn geschnittene Birnen, geröstete Walnüsse und einen Spritzer Honig legt, möchten Sie sich am liebsten ein Glas knackigen Weißwein einschenken, während Sie jeden einzelnen Geschmack genießen, den dieser Toast zelebriert. Diese eignen sich perfekt als Vorspeise, als Mittag- oder Abendessen oder als Snack am Mittag. Wie auch immer Sie es schneiden, lassen Sie sich dieses nicht entgehen.
Heldenzutat: Die Walnüsse werden mit einem Hauch Zimt geröstet, wodurch ein hotter und komplexer Geschmack entsteht, der die herzhaften Noten ergänzt. Und mit einem Hauch Honig darüber haben Sie etwas mit jeder Menge Tiefe geschaffen.
Avocado-Almondaise-Tartinen von Love & Lemons
Warum wir es lieben: Diese kleinen Tartines werden mit Avocado, Brunnenkresse, gehacktem Edamame, Kapern, Schnittlauch und vielem mehr belegt und mit einer einzigartigen Mandelaise-Sauce garniert. Wie Jeanine von Love & Lemons teilt, ist Mandelaise eine „reichhaltige cremige vegane Sauce aus Mandeln, Mandelmilch, Kurkuma, Knoblauch und Dijon-Senf“. Wie der Identify schon sagt, ist es ein toller veganer Ersatz für traditionelle Sauce Hollandaise und sorgt dafür, dass das Frühstück etwas leichter bleibt.
Heldenzutat: Es gibt nichts Besseres als eine salzige Kapern, die jedem Bissen etwas Salzlake verleiht.
Warum wir es lieben: Zurück zum Wesentlichen: Dieser Avocado-Toast mit pochiertem Ei und Parmesan ist konventionell köstlich. Darüber hinaus enthält dieses Rezept einen Hack mit pochierten Eiern, der die Sache ganz einfach macht. Servieren Sie dazu geschnittene alte Tomaten und frische Kräuter für einen Klassiker, mit dem Sie nichts falsch machen können. Einfache Avocado-Toast-Rezepte, wir grüßen Sie.
Heldenzutat: Gehobelter Parmesan verleiht diesem Toast eine nussige, salzige Notice, die alles drumherum aufwertet.
Mediterran inspirierter Avocado-Toast mit Pistazien-Dukkah aus halbgebackener Ernte
Warum wir es lieben: Wie versprochen ist dies eines der anspruchsvolleren Avocado-Toast-Rezepte auf der Liste. Es gibt eine Menge interessanter Geschmacksrichtungen zum Auspacken. Zuerst wird das Toast mit sonnengetrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und mit Zitronensaft bestreuter Avocado belegt. Dann wird es mit geröstetem Dukkah bestäubt und mit einem flüssigen Ei, roten Paprikaflocken, Microgreens und Feta garniert. Himmel.
Heldenzutat: Dukkah ist eine Mischung aus gerösteten Samen, Nüssen und Gewürzen, die in der Küche des Nahen Ostens häufig verwendet wird, aber in diesem mediterran inspirierten Toast bringt es einen unschlagbaren nussigen Geschmack mit sich. Ich empfehle, etwas mehr zur Hand zu haben. Es ist einfach zuzubereiten und noch einfacher zu verwenden, um Joghurt, Haferflocken, Salate, Eier, geröstetes Gemüse, Obst und mehr aufzuwerten. Es kann sogar verwendet werden, um Weichkäse, Fisch und knusprigem Brot eine nussige Kruste zu verleihen. Übergeben Sie bitte die Dukkah.
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 7. August 2015 veröffentlicht und seitdem aktualisiert.
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