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Wir freuen uns das ganze Jahr über auf diese zwei Wochen – mit der Familie am Strand liegen, mit dem Lieblingsbuch auf einer Sonnenliege liegen … und am Buffet die Stiefel füllen.
Urlaub ist die Gelegenheit, die Seele baumeln zu lassen, zu entspannen und sich etwas Gutes zu tun. Aber wir alle wissen, dass Drei-Gänge-Frühstück, endlose Baguettes, tägliche Eiscreme-Leckereien und eine frühere Weinuhr als je zuvor ihren Tribut an unseren Taillen fordern können.
Was additionally, wenn Sie nicht mit überschüssigem Körpergepäck nach Hause kommen möchten? Wir haben die Harley-Avenue-Ernährungsberaterin Kim Pearson, die auf Gewichtsabnahme und -erhaltung spezialisiert ist, gefragt, wie man eine fabelhafte Pause macht, ein paar verlockende Leckereien zu sich nimmt und sich auf dem Heimflug genauso intestine fühlt wie auf dem Hinflug.
Harley-Avenue-Ernährungsberaterin Kim Pearson (im Bild), die sich auf Gewichtsabnahme und -erhaltung spezialisiert hat, rät, eine fabelhafte Pause einzulegen und ein paar verlockende Leckereien zu sich zu nehmen
Urlaub ist die Gelegenheit, die Seele baumeln zu lassen, zu entspannen und sich etwas Gutes zu tun. Aber wir alle wissen, dass tägliche Eiscreme-Leckereien unseren Tribut fordern können
Hier sind ihre High-Tipps, die Ihnen dabei helfen, den gefürchteten Feiertagshalbstein zu vermeiden. . .
PASS AUF DEM FLUGZEUG ESSEN
„Meine Bordmahlzeit bei einer Billigfluggesellschaft conflict köstlich“, sagte nie jemand. Wenn Sie nicht das Glück haben, in der ersten Klasse zu reisen, ist das Airline-Catering wahrscheinlich nicht schmackhafter als das kleine Plastiktablett, auf dem es serviert wird.
Auf einem Flug in der Höhe zu sein, beeinträchtigt unsere Fähigkeit, süße und salzige Speisen zu schmecken, was bedeutet, dass Flugmahlzeiten oft einen höheren Salz- und Zuckergehalt enthalten als Speisen am Boden, was sie sehr ungesund macht.
Was ich meinen Kunden immer fee, ist, innezuhalten und zu überlegen, ob es sich wirklich lohnt? bevor Sie etwas essen, das ernährungsphysiologisch nicht optimum ist.
Werden Sie wirklich Freude an dieser salzigen, feuchten Lasagne und dem steinharten Brötchen haben?
Wenn es sich um einen kurzen Flug handelt, müssen Sie möglicherweise überhaupt nicht essen.
Wenn es ein längerer Flug ist, dann schlage ich vor, am Flughafen in ein Pret, Itsu oder Boots zu steigen und etwas schmackhafteres und gesünderes zu kaufen – einen Salat, ein paar ungeröstete Nüsse oder sogar eine Tafel dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakao).
Konzentrieren Sie sich stattdessen auf das erste, glückselige Glas gekühlten Wein oder Sekt, das Sie genießen werden, wenn Sie an Ihrem Ziel ankommen.
ACHTUNG DAS FRÜHSTÜCKSBUFFET
Sich über die Länge des Speisesaals zu strecken und mit allem von Waffeln und Gebäck bis hin zu Würstchen und Speck zu stöhnen, ist beim Frühstücksbuffet eines Inns leicht zu übertreiben.
Wenn Ihre Willenskraft nicht groß ist, warum sollten Sie sich das antun? Wenn Zimmerservice angeboten wird, kann es sich lohnen, auf Ihrem Zimmer zu frühstücken und nur ein Gericht zu bestellen, um der Versuchung zu entgehen, mehrere Male zum Buffet zu gehen.
Und versuchen Sie auf jeden Fall, es zu vermeiden, wenn Sie einen Kater haben – Sie werden eher zu viel essen, Ihren Blutzucker durch die Decke schicken und ein paar Stunden später werden Sie wieder hungrig sein und nach Ihren Plundergebäck greifen, die Sie eingesteckt haben .
Kim sagt, wenn Zimmerservice angeboten wird, könnte es sich lohnen, auf Ihrem Zimmer zu frühstücken und nur ein Gericht zu bestellen
Wenn Sie ins Esszimmer gehen, stellen Sie sicher, dass Sie mit Protein beginnen – wie z. B. einem Omelett. Das wird Sie satt machen und Sie davon abhalten, zu viel zu genießen.
Wenn Sie Ihr Frühstück mit einem raffinierten Kohlenhydrat wie Toast oder Fruchtsaft beginnen, steigt Ihr Blutzucker an, wodurch Ihr Körper weniger effizient Fett verbrennt – bewahren Sie sich additionally den Obstteller für das Ende der Mahlzeit auf, wenn Sie ihn überhaupt brauchen .
Ein Drei-Gänge-Frühstück ist nicht nötig – denken Sie daran, dass Sie 14 Tage Zeit haben, um all die verschiedenen Optionen zu probieren. Ein guter Tipp ist, sich das köstliche Gericht – vielleicht die Waffeln und Pfannkuchen – für den letzten Morgen aufzuheben. Es wird ein tolles letztes Frühstück und Sie können es am nächsten Tag nicht wiederholen!
MACHEN SIE IHR EISCREME EXTRA CREMIG
Wer freut sich im Urlaub nicht über ein leckeres Eis? Aber wenn Sie jemand sind, der sich stattdessen immer für Sorbet entscheidet, dann denken Sie noch einmal darüber nach – es ist nicht die gesündere Possibility, die Sie sich vorstellen.
Sorbet ist reiner Zucker. Wenn Sie Eiscreme möchten, dann nehmen Sie das Unique, das Fett und etwas Protein enthält, das die Freisetzung des Zuckers verlangsamt.
Haben Sie es in einer Tasse, nicht in einer Waffel, und wenn Sie sich für einen wirklich köstlichen Geschmack entscheiden, müssen Sie auch keine Extras wie zuckerhaltige Streusel und Sirupe hinzufügen.
Integrieren Sie es bei einem Spaziergang – Ihre Muskeln werden den Zucker für sofortige Energie verwenden, anstatt ihn als Fett zu speichern.
BRECHEN SIE DIE BUBBLY AUS
Kim rät, dass Brut Nature der trockenste Champagner ist, den man bekommen kann, gefolgt von Additional Brut – je trockener, desto geringer der Zuckergehalt
Es ist eine Selbstverständlichkeit, dass die meisten von uns im Urlaub mehr Alkohol trinken als sonst. Keine Sorge, ich werde Ihnen nicht sagen, dass Sie sich an Sprudelwasser halten sollen, aber ich fee Ihnen, sich eine Trinkfrist zu setzen. Zum Beispiel entscheiden einige meiner Kunden, dass sie ihren ersten Drink nicht vor 17 Uhr trinken.
Pausen im Ausland sind besondere Anlässe, warum additionally nicht mit etwas Champagner oder einem frischen, trockenen Weißwein feiern? Jeder Wein, der als „trocken“ eingestuft wird, darf maximal fünf Gramm Zucker professional Liter enthalten, additionally weniger als einen Teelöffel professional Flasche.
Brut Nature ist der trockenste Champagner, den Sie bekommen können, gefolgt von Additional Brut – je trockener, desto niedriger der Zuckergehalt.
Und wenn Sie ein Glugger sind, versuchen Sie diesen Trick: Bestellen Sie ein Glas Wasser und stellen Sie, wenn Sie Rechtshänder sind, das Wasser auf die rechte Seite und den Alkohol auf die linke Seite. Es wird Ihr Trinken verlangsamen, da Sie natürlich öfter nach Ihrem Glas Wasser greifen werden.
Kim sagt: „Sorbet ist purer Zucker. Wenn du Eiscreme willst, dann nimm das echte Eis, das Fett und etwas Protein enthält, das die Freisetzung des Zuckers verlangsamt …’
VERWEIGERN SIE NIBBES, UM SNACK-ANGRIFFE ZU VERMEIDEN
Wann hast du das letzte Mal einen Chips gegessen? Wie wäre es mit einer einzelnen, gesalzenen Erdnuss? Eine dürftige Brezel? Es passiert nicht, oder?
Wenn Sie in einem eleganten Lodge übernachten oder eine gehobene Bar besuchen, erhalten Sie möglicherweise ein Tablett mit Häppchen, wenn Sie ein Getränk bestellen.
Sobald sie vor Ihnen stehen, werden Sie wahrscheinlich gedankenlos weiter in die gesalzenen Snacks eintauchen und nicht einmal bemerken, dass Sie sie essen.
Additionally, tun Sie sich selbst einen Gefallen und bitten Sie Ihren Kellner, das Tablett wegzunehmen.
Wenn andererseits Oliven im Angebot sind, greifen Sie zu! Sie sind reich an guten Fetten, haben aber nicht den schmackhaften Faktor von Chips oder gesalzenen Nüssen, was bedeutet, dass Sie nicht Dutzende davon essen werden.
TÄGLICHER GENUSS, UM DEN GESCHMACK ZU VERWÖHNEN
NIEMAND möchte sich im Urlaub benachteiligt fühlen, aber auch niemand möchte eine Kleidergröße größer nach Hause zurückkehren.
Sich täglich etwas zu gönnen, ist etwas, das Sie vielleicht ausprobieren möchten. Der einfache Akt, etwas auszuwählen und sich selbst die Erlaubnis zu geben, es zu genießen, gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leckerei ohne Schuldgefühle zu genießen.
Wenn wir eine ungeplante Leckerei haben, kann dies oft zu Schuldgefühlen führen, gefolgt von einer „Zum Teufel damit“-Einstellung – und bevor Sie es wissen, essen Sie zu viele der falschen Dinge mit Hingabe.
Entscheiden Sie sich für etwas, das Sie lieben werden – genießen Sie jeden Bissen und hören Sie auf zu essen, sobald Sie sich satt fühlen. Vermeiden Sie es, bis zu dem Punkt zu essen, an dem Sie bereit sind, aus dem Restaurant gerollt zu werden.
FINDEN SIE FREUNDE MIT IHREM BARMANN
Wenn es Ihr Urlaubsplan ist, Cocktails am Pool zu schlürfen, dann ist es eine gute Idee, sich mit dem Barkeeper anzufreunden.
„Mixologen lieben Herausforderungen, und Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, einen erfrischenden Cocktail zu genießen, der nicht mit Zucker überladen ist“, sagt Kim
Einige klassische Cocktails wie Pina Colada können mehr Zucker und Fett enthalten als ein Stück Schokoladenkuchen. Fragen Sie stattdessen Ihren Barkeeper, ob er oder sie etwas ohne Zucker, Saft oder Sirup machen kann.
Einmal höhlte mein Barkeeper im Ferienhotel eine Kokosnuss aus, pürierte etwas Fruchtfleisch mit Kokoswasser und fügte einen Schuss Malibu und Bacardi hinzu. Es conflict so lecker, dass sie es in die Speisekarte aufgenommen haben.
Mixologen lieben Herausforderungen, und Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, einen erfrischenden Cocktail zu genießen, der nicht mit Zucker beladen ist.
ÜBERNEHMEN SIE DIE KONTROLLE ÜBER DAS ALL-INCLUSIVE
Wenn Sie zu einem All-Inclusive-Urlaub oder einer Kreuzfahrt aufbrechen, bei der Essen und Trinken Teil des Pakets sind, dann ist die Versuchung groß, „auf Ihre Kosten zu kommen“, indem Sie alles in Sichtweite essen und trinken.
Anstatt blind in ein Restaurant zu gehen, studieren Sie vorher die Speisekarte, wählen Sie aus, was Sie essen und bleiben Sie dabei. Dies erspart Ihnen das Gefühl, von der Auswahl überwältigt zu werden.
Bevor Sie einen Snack oder ein Getränk zu sich nehmen, halten Sie einen Second inne, um zu sehen, ob Sie wirklich hungrig sind oder nur aus Gewohnheit essen. Gedankenloses Grasen ist bei weitem nicht so angenehm wie Essen zu genießen, wenn Ihr Körper es braucht.
Kim sagt: „Spring nicht auf die Waage, sobald du zurückkommst. Fliegen kann dazu führen, dass wir Wasser zurückhalten, was bedeutet, dass Sie möglicherweise eher Wasser als Fett tragen …
Anstatt zu denken: „Ich habe eine Prämie bezahlt, additionally werde ich alles essen“, denken Sie: „Ich habe eine Prämie bezahlt, additionally werde ich den Koch bitten, etwas nur für mich zuzubereiten“.
Wenn Sie von der Speisekarte bestellen, fühlen Sie sich wie ein VIP und können etwas Leckeres und Gesundes essen – vielleicht ein Steak und einen Salat – speziell für Sie zubereitet.
BRINGEN SIE KEINE SCHLECHTEN GEWOHNHEITEN NACH HAUSE
Der Urlaub ist vorbei – aber lassen Sie sich nicht dazu verleiten, im Urlaubsmodus zu bleiben. Oft kommen wir mit einem leeren Kühlschrank nach Hause und bestellen etwas zum Mitnehmen oder trinken weiterhin Wein zu jeder Mahlzeit.
Ziehen Sie eine Linie in den Sand und legen Sie einen Tag fest, an dem Sie wieder regular essen und trinken können. Wenn Sie an einem Freitag nach Hause kommen, beenden Sie diese Urlaubsgewohnheiten am Montag.
WARTEN SIE EINE WOCHE, BEVOR SIE SICH WIEGEN
Springen Sie nicht gleich nach Ihrer Rückkehr auf die Waage. Fliegen kann dazu führen, dass wir Wasser zurückhalten, was bedeutet, dass Sie möglicherweise eher Wasser als Fett tragen. Viele von uns leiden auch unter Urlaubsverstopfung, oft als Folge von Dehydrierung.
Warten Sie stattdessen fünf bis sieben Tage auf eine genauere Messung.
kim-pearson.com
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